Machine sous vide
Envie de préserver vos aliments plus longtemps ? Une machine sous vide vous offre une meilleure conservation de votre nourriture, ce qui vous permet d’obtenir des aliments préservés à la fois au niveau de leurs qualités nutritionnelles et gustatives, tout en évitant le gaspillage et l’abus d’emballages en plastique.
Appareil à la fois économique et écologique, votre future appareil sous vide vous permettra de faire aussi bien des sachets sous vide que des boîtes sous vide ou des bocaux, avec vos aliments solides ou liquides.
Vous pouvez même conserver les aliments les plus fragiles comme les fruits grâce aux différentes puissances d'aspiration proposées par certains modèles. La machine sous vide peut aussi parfois vous donner la possibilité de dater le sachet afin de savoir depuis quand votre aliment est conservé.
Découvrez sur cette page les meilleures dans le domaine, comme la machine sous vide Foodsaver ou encore Riviera et Bar ou Tefal !
Quelle est la meilleure machine à mettre sous vide ?
La VS5910X de FOOD SAVER fait partie des meilleures machines à mettre sous vide. Cet appareil sous vide prévoit 5 modes de scellage (sec, humide, liquide, sous vide et Pulse) afin de conserver vos aliments frais jusqu’à 5 fois plus longtemps.
Quel intérêt de mettre les aliments sous vide ?
L’intérêt de mettre les aliments sous vide est d’augmenter leur temps de conservation. En plus de limiter le gaspillage et de vous aider à faire des économies, un appareil sous vide permet de conserver sainement toutes les qualités nutritives des aliments.
Quel aliment ne pas mettre sous vide ?
Certains types d’aliments comme les légumes crucifères et champignons ne doivent jamais être mis sous vide.
Quelle est la durée de conservation sous vide ?
La durée de conservation sous vide dépend du type d’aliment. Il est donc important de se renseigner.
