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Cocotte - Marmite

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Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez investir dans du matériel de qualité ? Trouvez la cocotte ou la marmite dans laquelle faire mijoter vos petits plats. Incontournable dans la cuisine, le faitout en fonte a l'avantage de passer au four. Pour les plaques à induction, il vous faudra absolument une cocotte compatible. Laissez-vous tenter par les cocottes des marques Le Creuset, Staub ou KitchenAid pour améliorer votre expérience en cuisine. Venez découvrir également l'ensemble de notre univers autour de la cuisine et dénicher l'ustensile idéal. 

Vous vous demandez comment bien choisir vos ustensiles de cuisson ? Consultez notre guide d'achat dédié. 

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Cocotte - Marmite

Quelle est la différence entre une marmite et une cocotte ?

La marmite et la cocotte sont deux récipients de cuisine idéals pour la cuisson de plats mijotés, mais il existe des différences entre elles. La cocotte est une marmite aux parois plus épaisses et dotée d’un système de cuisson à vapeur sous haute-pression permettant aussi de cuire certains plats rapidement. La marmite est en principe plus haute que la cocotte qui est souvent plus large.

 

Comment entretenir une cocotte en fonte ?

Pour entretenir une cocotte en fonte du mieux possible, il est important de bien la nettoyer après chaque utilisation. Un lavage classique est possible, avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle, mais il vous faudra parfois utiliser un peu de bicarbonate de soude bouilli dans de l’eau pour les taches tenaces.

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