Plaque à pâtisserie - Tapis de cuisson
À quoi sert une plaque à pâtisserie ?
Une plaque à pâtisserie est une plaque pour le four dont la perforation régulière garantit une cuisson homogène pour vos pâtisseries, mais également pour les viennoiseries et certaines préparations salées (pain, pommes de terres, gougères…).
Comment entretenir un tapis de cuisson en silicone ?
Il est recommandé de nettoyer son tapis de cuisson en silicone tout de suite après utilisation, avec de l’eau tiède savonneuse qu’il faudra évidemment bien rincer ensuite. Vous pouvez utiliser un peu de bicarbonate de soude pour les taches les plus tenaces.
Les tapis de cuisson sont-ils résistants aux températures élevées ?
Oui, les tapis de cuisson sont résistants aux températures élevées, et même aux températures très élevées. Ils sont donc idéals pour une utilisation au four.
