Le Kamado Joe Classic Joe I représente l'entrée de gamme idéale pour découvrir la cuisson au charbon de bois dans un barbecue en céramique de 46 cm de diamètre. Sa forme ovale caractéristique favorise une convection naturelle de l'air, garantissant une cuisson uniforme et rapide des aliments. Capable d'atteindre des températures allant de 90°C à 400°C, cet appareil permet de griller, saisir, cuire comme dans un four ou fumer vos préparations toute l'année. Il est livré complet avec son chariot et ses accessoires pour servir environ 8 convives. Une surface de cuisson modulable et polyvalente Ce modèle se distingue par son système de cuisson flexible Divide & Conquer, qui transforme la surface totale de 46 cm de diamètre en un outil de préparation sophistiqué. Grâce à une conception en demi-lune sur deux niveaux, les grilles en acier inoxydable permettent de cuire simultanément différents aliments à des températures variées, par exemple en saisissant une viande près des braises tout en rôtissant des légumes plus en hauteur. Cette configuration inclut deux déflecteurs de chaleur en céramique, indispensables pour réaliser des cuissons indirectes ou lentes. L'acier inoxydable des grilles assure par ailleurs une excellente durabilité et un nettoyage aisé après utilisation. Gestion précise du flux d'air et foyer segmenté La maîtrise de la température est assurée par un évent supérieur en fonte, permettant un réglage fin du débit d'air, assisté par un thermomètre intégré au couvercle pour un suivi constant. Pour garantir une étanchéité parfaite et éviter les fuites de fumée ou de chaleur, le couvercle et la cuve sont équipés d'un joint en feutre robuste qui assure une fermeture hermétique tout en protégeant la céramique lors de la fermeture. À l'intérieur de la cuve, le foyer est divisé en six parties indépendantes en céramique, une conception technique qui optimise l'aération tout en prévenant les fissures liées à la dilatation thermique. Ergonomie et entretien simplifié Le Classic Joe I a été pensé pour faciliter la vie de l'utilisateur grâce à son bac à cendres coulissant, qui rend la corvée de nettoyage rapide et propre sans avoir à retirer les éléments internes. Le barbecue repose sur un chariot en acier poudré robuste, équipé de quatre roulettes dont deux autobloquantes pour une mobilité et une stabilité optimales sur la terrasse. Deux tablettes latérales rabattables offrent un plan de travail confortable pour poser plats et ustensiles. Une pince pour manipuler les grilles et un racloir à cendres sont également inclus. Isolation thermique et matériaux durables La construction repose sur une céramique de haute qualité résistante aux très hautes températures, assurant une excellente isolation et une rétention de chaleur supérieure. Cette capacité thermique permet une consommation de charbon optimisée et une cuisson stable même par temps froid. Les finitions, notamment le revêtement des éléments en acier, sont conçues pour résister aux conditions extérieures. L'ensemble constitue un équipement solide, prêt à affronter de nombreuses saisons de grillades.
