Imaginez un mélange de mûres juteuses, de cassis acidulés et de chocolat sucré... Ce café hondurien exceptionnel est à la fois corsé et équilibré, véritable témoignage de sa qualité déjà primée et de ses arômes méticuleusement développés.
La région hondurienne de Santa Barbara abrite le domaine Don Andres. Dirigé par José Nahun Fernández Sabillón, c'est ici que la variété Parainema qui compose ce lot développe sa saveur vibrante. Le microclimat unique de la région, le traitement naturel minutieux et le savoir-faire exceptionnel de Nahun Sabillón ont permis à ce café d'être reconnu également sur la scène internationale, avec une quatrième place au concours « Cup of Excellence » qui a consolidé son statut comme l'une des meilleures variétés de café au monde.
Pays d'origine | Honduras
Région | Santa Barbara
Producteur | José Nahun Fernandez Sabillon
Altitude | 1450 m
Variété d'arabica | Parainema
Procédé | Naturel
Profil de torréfaction | Moyen / Omni-roast
Note SCA | 89,03 sur 100
Saveurs dans votre tasse | Mûres, cassis, chocolat
Méthodes de préparation recommandées : toutes les méthodes de préparation, y compris l'espresso.
Ingrédients : grains de café torréfiés.
Conditions de conservation : à conserver dans un endroit sombre, frais et sec, dans un récipient hermétique.
