Sauteuse DE BUYER Sauteuse bombée en cuivre/inox 20cm

Le cuivre reste le matériau de référence en matière de diffusion de la chaleur : il assure une diffusion parfaite et contrôlée dans tout le récipient pour une cuisson homogène. La sauteuse bombée en cuivre est idéale pour la cuisine de réduction car sa petite base permet de chauffer rapidement et son large diamètre supérieur permet une plus grande évaporation tout en remuant la préparation. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, excepté l'induction et passe également au four. L'élégante queue ergonomique en fonte d'inox solidement rivetée assure une prise en main naturelle et agréable. L'inox intérieur est un matériau pratique, hygiénique, d'un entretien facile.
Sauteuse bombée en cuivre et inox
Diamètre : 20 cm
Diamètre du fond : 13.5 cm
Epaisseur : 2 mm
Capacité : 1.7 L
Hauteur : 7.2 cm
Queue en fonte d'inox
Compatible tous feux sauf induction
Poids : 1.23 kg
Fabrication française
Gamme : inocuivre