Thermomètre cuisson YOOCOOK Spatule thermomètre induction - Yoocook

Produit neuf vendu & expédié par louis tellier

THERMOSPATULE -50°C / +300°C : Cet outil 2 en 1 réunit une spatule souple et un thermomètre intégré : on mélange et on lit la température au même instant. Indispensable pour le tempérage du chocolat, la cuisson du sucre et les crèmes anglaises, où chaque degré compte.MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Sa lame en silicone résiste de -50°C à +300°C, n'accroche pas et racle les parois, tandis que sa sonde donne une lecture précise au cœur de la préparation.LE BON GESTE AU BON DEGRÉ : En remuant pendant la lecture, on évite points chauds et grumeaux : la crème anglaise s'arrête net à 83°C, le chocolat reste dans sa courbe de tempérage.PRATIQUE ET HYGIÉNIQUE : Son affichage clair et son silicone d'un seul tenant facilitent le travail et le nettoyage.UNE SÉLECTION EXIGEANTE : Fidèle à son exigence, la marque Gobel sélectionne pour cet ustensile des matériaux et des finitions de qualité professionnelle, pensés pour durer et accompagner les pâtissiers au quotidien.LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.