L'essence enivrante de framboises juteuses et de groseilles fraîchement cueillies envahit l'air, suivi par une touche sucrée de pommes mûres... Un écho fruité persiste délicieusement sur le palais, laissant une empreinte qui perdure.
Imaginez-vous transporté directement dans le lointain Kenya, très apprécié des vrais connaisseurs pour ses cafés extraordinairement riches qui y poussent. Dans la région de Kirinyaga, il y a une vaste étendue de sol volcanique fertile : c'est là que sont cultivées deux variétés d'arabica particulièrement caractéristiques du Kenya, le SL34 et le SL28. Après la récolte, les précieuses cerises de café s'offrent un bain purifié dans les eaux de la rivière Kamweti voisine, avant de sécher sous l'étreinte brûlante du soleil africain.
Pays d'origine | Kenya
Région | Kirinyaga
Producteur | Baragwi Co-operative
Altitude | 1800-1900 m
Variété d'arabica | SL34, SL28
Procédé | Lavage
Profil de torréfaction | Moyen / Omni-roast
Note SCA | 87,5 sur 100
Saveurs dans votre tasse | Framboises, groseilles, pommes
Méthodes de préparation recommandées : toutes les méthodes d'infusion, y compris l'espresso.
Ingrédients : grains de café torréfiés.
Conditions de conservation : conserver dans un endroit sombre, frais et sec, dans un récipient hermétique.
