Sauteuse DE BUYER Sauteuse droite pro en cuivre/inox 20cm

Retrouvez, avec les montures traditionnelles en fonte d'acier, l'ustensile de référence des Grandes Cuisines et de la Gastronomie française. La sauteuse droite est idéale pour faire sauter des légumes ou les morceaux de viande. Elle permet de faire revenir rapidement les aliments. Ses bords bas évitent la condensation sur les parois et permettent l'évaporation de l'humidité pour une meilleure caramélisation des sucs. Sa forme permet de manipuler les aliments et les retourner sans qu'ils ne sortent du récipient. Ce modèle est compatible avec toutes les sources de chaleur, excepté l'induction. L'inox intérieur est un matériau pratique, hygiénique, d'un entretien facile.
Sauteuse droite en cuivre et inox
Modèle professionnel
Diamètre : 20 cm
Epaisseur : 2 mm
Capacité : 1.8 L
Queue en fonte d'acier
Compatible tous feux sauf induction
Hauteur : 6.5 cm
Poids : 1.45 kg
Fabrication française
Gamme : inocuivre first classe