Couteau chef MIYABI Gyutoh 6000 MCT

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Réf : 1148086
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Les points clés

  • 1 couteau - Couteau chef
  • Matière de la lame : : Acier inoxydable
  • Taille de la lame (en cm) : 16 - Couper : Légumes, Fruits, Fromage, Pain et Brioche, Viande, Poisson, Pizza
  • Le + : Une fabrication traditionnelle ancestrale pour un tranchant exceptionnel
  • Caractéristique générale

    • Nombre de couteaux : 1 couteau
    • Type de produit : Couteau chef
    • Matière du manche : Bois
    • Coloris : Marron
    • Couteau forgé : Oui, la lame forgée est plus lourde, plus solide, plus tranchante, plus résistante et reste aiguisée plus longtemps
    • Compatible lave-vaiselle : Non
  • Conception de la lame

    • Matière de la lame : Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe
    • Taille de la lame (en cm) : 16
    • Soie de la lame : Lame pleine soie : Prolongement de la lame dans le manche pour un meilleur équilibre et un couteau plus robuste
    • Couteau avec garde : Oui, elle sécurise les manipulations en empêchant votre main de glisser sur la lame.
    • Couteau avec mitre : Oui, l'embout métallique est fixé en tête et/ou en bout de manche qui renforce la solidité du couteau et son esthétisme
  • Idéal pour

    • Couper : Légumes, Fruits, Fromage, Pain et Brioche, Viande, Poisson, Pizza
  • Fonctions de préparation

    • Emincer : Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits …)
    • Eplucher : Oui, pour retirer les peaux des pommes de terre et légumes
    • Ciseler : Oui, parfait pour couper en petits dés
    • Tailler en julienne : Oui, idéal pour obtenir des fins filaments
    • Tailler en brunoise : Oui, idéal pour couper en petits cubes
    • Trancher : Oui, parfait pour couper des tranches d'épaisseur régulière (viande rouge, volaille, filets crus ou cuits)
    • Couper finement : Oui, idéal pour préparer ses aliments avec finesse
    • Hacher : Oui, parfait pour préparer des aliments en petits morceaux
  • Informations et Services

    • Fabriqué en : Japon
    • Garantie : 2 ans
    • Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pas de pièce disponible
    • Référence constructeur : Gyutoh 6000 MCT
    • Marque : MIYABI
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Une fabrication ancestrale pour des résultats précis, c'est la garantie de Miyabi et son couteau Gyutoh 6000.

Couteau MIYABI Gyutoh 6000 MCTLa tradition japonaise au service de la cuisine

Avec le couteau Gyutoh 6000MCT, Miyabi signe une lame en acier précise et ultra-tranchante, idéale pour couper les fruits et légumes les plus solides et récalcitrants ! Grâce à des siècles de fabrication ancestrale, la lame du couteau Gyutoh est inspirée des sabres traditionnels Honbazuke et présente une forme martelée pour un effet antidérapant : c'est le couteau idéal pour la cuisine quotidienne des passionnés.

Pensée pour les chefs et les utilisateurs exigeants, la lame du couteau Gyutoh 6000MCT dispose d'une dureté de 63HRC sur l'échelle de Rockwell. Résultat : une lame fine et tranchante pour les experts et les passionnés. D'abord aiguisées à la main sur des pierres traditionnelles puis polies sur du cuir, les lames Miyabi vous assurent un tranchant digne d'un scalpel pour une précision hors pair.

Couteau MIYABI Gyutoh 6000 MCTUn usage ancestral

En puisant toute leur expertise dans les lames traditionnelles japonaises, les couteaux Miyabi délivrent un tranchant hors du commun pour les utilisateurs les plus précis et les chefs exigeants. Le manche en "cou de cygne" du couteau Gyutoh 6000MCT est conçu en bois de pakka cocobolo ultra résistant et durable, pour une prise en main agréable et intuitive.

Laissez libre cours à vos idées recettes grâce aux lames Miyabi. Le couteau Gyutoh 6000MCT vous offre un tranchant d'exception et une allure pointue et élégante : rangez-le sur un bloc magnétique pour éviter de rayer sa lame, et aiguisez-le sur une pierre japonaise pour des performances exceptionnelles et durables !

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