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Piano de cuisson induction Falcon PROFESSIONAL + 90 INDUC NOIR BRILLANT

Un volume de four de 138 litres

(2 avis)   Réf : 0000268853
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Falcon PROFESSIONAL + 90 INDUC NOIR BRILLANT
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Largeur Nombre et type de foyers Type d'allumage Energie du four Mode de cuisson Type de nettoyage de la cavité 2 Volume de la cavité Type de porte Eclairage intérieur
Tuyau de raccordement Câble d'alimentation Prise

La cuisinière à induction Falcon Professional+ 90 est un appareil innovant dans sa gamme. La marque lui a intégré, entre autres, 2 fours, un espace dédié au barbecue ainsi qu'une intéressante fonction ... En savoir plus

Les points clés

  • L90 x P60 cm
  • 5 foyers induction
  • Four chaleur tournante - Cavité XXL (79 L)
  • Nettoyage catalyse
  • Le + : Four multifonction avec fonction Boost
Caractéristiques générales
Type de produit : Piano de cuisson induction
Nombre de four(s) : 2 fours + gril
Largeur : 90 cm
Coloris : Rouge
Table de cuisson
Nombre et type de foyers : 5 foyers induction
Dimensions des foyers (cm) : 90
Puissance totale : 7400 W
Type de commandes : Manettes
Type de grilles : Emaillées
Gestion des foyers : 1 commande par foyer
Nature de la surface : Verre
Nombre de positions (+ d'infos) : A réglage progressif (gaz)
Nombre de booster(s) : 2
Puissance maximale du foyer principal (W) : 1850
Nombre de minuteur(s) : 1 affectable
Foyer(s) spécial : Grand plat
Type d'allumage : manuel
Minuteur : Oui
Fonctionnalités de la table
Accès direct : Les accès directs permettent de passer à feu doux, maintien au chaud ou à feu vif en un seul geste
Zone modulable : Cuisinez avec n'importe quel plat du faitout à la poissonière avec facilité.
Sécurité
Détection des récipients : Oui
Sécurité : Anti surchauffe, Anti débordement, Verrouillage des commandes, Détection des récipients, Témoinde chaleur résiduelle, Sécurité thermocouple
Témoinde chaleur résiduelle : Oui
Four Principal
Caractéristiques du four : Electrique, Chaleur tournante, Catalyse, Cavité XXL (79 L)
Four 2
Caractéristiques du four : Electrique, Chaleur tournante, Nettoyage manuel, Cavité XL (67 L)
Four 3
Caractéristiques du four : Electrique, Nettoyage manuel, Cavité XS (21 L)
Mode de cuisson four et options
Sonde de cuisson (+ d'infos) : Oui
Préconisation de la température (+ d'infos) : Oui
Rails téléscopiques (+ d'infos) : Oui
Nombre de programmes automatiques : 30 Programmes automatiues
Basse températures (+ d'infos) : Oui
Départ différé : Oui
Déshydratation : Fini le gaspillage, donnez une seconde vie à vos aliments
Conserve : Fini le gaspillage, les aliments restent frais tout au long de l'année et conservent leurs nutriments
Cavité spéciale
Type : Gril
Volume : 79 L
Puissance : 2 W
Label energie : A
Consommation d'énergie en convection forcée : 0,83 kW
Consommation d'énergie en convection naturelle : 0,96 kW
Sécurités
Témoin de chaleur résiduelle : Oui
Possède : Témoin de chaleur résiduelle
Caractéristiques complémentaires
Type de porte : Porte tempérée
Type de commande du four : Manettes
Type de fermeture de la porte : Fermeture standard
Esthétique
Pieds réglables : Oui
Dimensions
Distance minimale à respecter entre la cuisinière et la hotte : 65 cm
Dimensions l x h x p : 90 x 93 x 64.9 cm
Poids net : 120,0 kg
Poids brut : 124,0 kg
Informations et Services
Durée de la garantie (Pièces et main d'oeuvre pour un produit neuf vendu par Boulanger) : 2 ans
Fabriqué en : Angleterre
Compatible gaz butane : Non
Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pendant 8 ans, à compter de la date fin de fabrication

* Indépendamment de la garantie commerciale Boulanger, vous bénéficiez des garanties légales. (En savoir plus)

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La cuisinière à induction Falcon Professional+ 90 est un appareil innovant dans sa gamme. La marque lui a intégré, entre autres, 2 fours, un espace dédié au barbecue ainsi qu'une intéressante fonction "Boost".



Un volume de four de 138 litres


Il est question d'une cuisinière haut de gamme, donc l'utilisation conviendra aux cuistots avertis.
La Professional+ 90 comprend 2 fours, pour un volume total avoisinant les 140 litres. L'utilisateur peut ainsi faire plusieurs préparations sans craindre le mélange des odeurs.
L'un des fours fonctionne sur le principe de la chaleur tournante, tandis que l'autre est multifonction.

Il existe aussi un troisième four. Il s'agit en réalité d'un espace situé entre les fours et les manettes, et dédié avant toute chose au barbecue.
Avec un tel volume, les cuisiniers professionnels ont tous les outils en main pour réussir leur cuisson.
La marque Falcon a intégré au Professional+ 90 la technologie "Boost", qui fait gagner un tiers du temps de préchauffage. Les fours sont disponibles plus rapidement, et les plats également.



Gagner du temps sur le préchauffage des plaques


En outre, en fin de journée, le nettoyage est simplifié par le principe de la catalyse : une chaleur aux alentours de 220°C permet de détruire les particules de graisse. Il ne reste plus alors qu'à nettoyer la porte et la grille de l'appareil.
De son côté, le plan de cuisson affiche 5 foyers fonctionnant par induction. Si l'objet en devient plus tendance, il est avant tout performant.


Le plan dans son ensemble a une puissance de 7,4 kilowatts, ce qui lui permet de convenir à la plupart des cuissons.
Disponible en blanc, la cuisinière Professional+ 90 affiche une largeur de 90 centimètres, pour une profondeur de 61 centimètres.

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