Recette
pommes
de terre airfryer : croustillantes
et fondantes
Niveau : Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 18 min
Ingrédients
800 g de pommes de terre (variété ferme ou spéciale four)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel
Poivre
Accessoires
1 airfryer
1 couteau
1 planche à découper
1 saladier
1 pince ou spatule
Préparation des pommes de terre au airfryer :
Préparer les pommes de terre
Lavez-les soigneusement.
Vous pouvez garder la peau pour plus de croustillant.
Coupez-les en quartiers ou en cubes réguliers pour une cuisson homogène.
Séchez-les avec un torchon propre pour retirer l’excès d’humidité.
Assaisonner
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec :
L’huile d’olive
Le paprika
Les herbes
Le sel et le poivre
Mélangez bien pour enrober chaque morceau.
Cuisson au airfryer
Disposez les pommes de terre dans le panier sans les superposer.
Lancez la cuisson : 190°C pendant 18 à 22 minutes en mode Air Fry.
Secouez le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Les pommes de terre air fryer sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées et croustillantes.
Astuces pour réussir votre recette pommes de terre airfryer
Ne surchargez pas le panier pour garder le côté croustillant.
Pour des pommes de terre encore plus croustillantes, ajoutez 2 à 3 minutes à 200°C en fin de cuisson.
Vous pouvez ajouter de l’ail frais ou du romarin pour plus de saveur.
Pourquoi faire une recette de pommes de terre au airfryer ?
La recette pommes de terre airfryer permet:
Une cuisson rapide
Moins d’huile qu’une friture classique
Un résultat croustillant
Un accompagnement simple et gourmand
Les pommes de terre air fryer sont parfaites avec du poulet, du poisson ou en version apéritif avec une sauce maison.
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