Recette
courgettes airfryer : légères et croustillantes
Niveau : Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
3 courgettes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 cuillère à café d’ail en poudre (facultatif)
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe de parmesan râpé (facultatif pour une version gratinée)
Accessoires
1 airfryer
1 couteau
1 planche à découper
1 saladier
1 pince de cuisine
Préparation des courgettes au airfryer :
Préparer les courgettes
Lavez les courgettes.
Coupez-les en rondelles ou en bâtonnets, selon votre préférence.
Séchez-les légèrement avec du papier absorbant pour retirer l’excès d’eau.
Assaisonner
Dans un saladier, mélangez les courgettes avec :
L’huile d’olive
Les herbes
Le sel et le poivre
L’ail si vous en utilisez
Mélangez bien pour enrober chaque morceau.
Cuisson au airfryer
Disposez les courgettes dans le panier, sans les superposer.
Lancez la cuisson : 180°C pendant 12 à 15 minutes en mode Air Fry.
Secouez le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Pour une version gratinée, ajoutez le parmesan 2 minutes avant la fin.
Astuces pour réussir votre recette courgettes airfryer
Ne surchargez pas le panier pour garder le côté croustillant.
Pour des courgettes encore plus dorées, augmentez à 190°C les 2 dernières minutes.
Vous pouvez ajouter du paprika ou du curry pour varier les saveurs.
Pourquoi faire une recette de courgettes au airfryer ?
La recette courgettes airfryer permet :
Une cuisson rapide
Peu de matière grasse
Un accompagnement sain
Une texture croustillante sans friture
Les courgettes airfryer sont parfaites en accompagnement d’un poulet, d’un poisson ou même dans un bowl végétarien.
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