C'est quoi le nettoyage catalyse ?
Quand on achète un nouveau four, le système de nettoyage est souvent un critère de choix important. Que vaut celui par catalyse ? Vous évite-t-il la corvée de nettoyage ? Réponses ici.
Qu’est-ce que le nettoyage par catalyse dans un four ?
Le nettoyage par catalyse dans un four, c’est un système autonettoyant. Il utilise, comme son nom l’indique, la catalyse qui est un procédé chimique : en gros, une substance aide une réaction chimique à se produire plus vite ou plus facilement sans se consommer elle-même. Et cette substance, on l’appelle le catalyseur.
Pour le nettoyage par catalyse, ce sont les parois du four qui jouent le rôle de catalyseurs. Ce sont des parois très particulières qui sont rugueuses (car conçues à partir d’émail microporeux) et dotées d’un revêtement catalytique (généralement des oxydes métalliques) :
- Les micropores des parois vont retenir au maximum les graisses et les huiles projetées.
- Et les oxydes du revêtement vont accélérer l’oxydation et donc la disparition des saletés.
Comment puis-je nettoyer la vitre de mon four à catalyse ?
La description du fonctionnement du système de nettoyage par catalyse vous a un peu perdu ? Rassurez-vous, vous allez pouvoir le faire fonctionner très facilement.
- Si votre four possède un programme nommé "catalyse", "nettoyage par catalyse" ou autres, vous n’avez qu’à le lancer.
- Sinon, vous devez déclencher le nettoyage par catalyse manuellement en faisant monter votre four à 220 °C, pendant un temps de préchauffage de 10 minutes et un temps de chauffage de 1 heure.
Vérifiez, dans le mode d’emploi de votre appareil, ce qui est indiqué à propos de son système de nettoyage par catalyse.
La catalyse n’est pas un système autonettoyant à 100 % et vous allez donc être mis à contribution. Enfin, il n’y a pas grand-chose à faire quand même. Juste à passer une éponge douce imbibée d’eau sur toutes les parois autres que celles catalytiques. C’est-à-dire en principe les parois latérales, plus rarement le plafond et le fond, mais jamais la porte vitrée.
Si vous voyez que l’eau n’est pas suffisante pour finir de nettoyer votre four, vous pouvez utiliser un mélange eau/liquide vaisselle ou un mélange eau/bicarbonate de soude, plus efficace.
Quel type de nettoyage de four est le plus efficace ?
Le système par catalyse n’est pas le système de nettoyage de four le plus efficace, vu qu’il demande quand même quelques efforts. Si vous cherchez à être débarrassé totalement de la corvée de nettoyage, c’est un four à pyrolyse qu’il vous faut. Ce type de four ne vous demande quasiment rien, si ce n’est passer un chiffon humide pour retirer la fine couche de cendres résiduelles provoquée par son système de nettoyage.
Le système de nettoyage par hydrolyse est lui aussi plus efficace que celui par catalyse. Mais attention, ne nous faites pas dire ce qu’on n’a pas dit ! Le nettoyage par catalyse offre tout de même de bons résultats, surtout à ce prix. Car oui, les fours à catalyse ont l’avantage d’être peu chers !
Un dernier conseil ? Notre page dédiée aux fours à catalyse compte peu de modèles, mais ils sont tous sélectionnés avec exigence par nos experts pour leur performance de nettoyage et de cuisson.
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