Quiche aux épinards, jambon et fromage de chèvre

Niveau : Facile

  Pour : 6 personnes

  Préparation : 15 min

  Cuisson : 40 min

• 1 pâte brisée
• 80g de jambon
• 20cl de crème
• 700g d'épinard haché
• 300g de fromage de chèvre
• sel et poivre

• Four
• Poêle
• Planche à découper
• Rouleau à pâtisserie

1. Préchauffez le four à th. 6-7 (200°C).
2. Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail, puis placez-la dans un moule à tarte
3. Piquez la pâte avec une fourchette.
4. Faites cuire les épinards avec de la crème.
5. Coupez le jambon en petits dés et incorporez-les aux épinards.
6. Versez la crème, puis ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre.
7. Répartissez cette préparation sur la pâte.
8. Découpez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur le dessus.
9. Enfournez la tarte. Et laissez cuire pendant 40 minutes.
10. Une fois la cuisson terminée, sortez la quiche du four et servez-la bien chaude !