Chips d'épluchure de pomme de terre

Une délicieuse façon d'utiliser les pelures de pommes de terre bio !

Niveau : Facile

  Pour : 4 personnes

  Préparation : 20 min

  Cuisson : 15 min

• Pelures de 5 pommes de terre bio (ou plus)
• Gros sel
• Poivre
• Huile d’olive
• Persil

• Eplucheur
• Four
• Lèchefrite
• Friteuse sans huile

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez les pelures si ce n’était pas déjà fait.
3. Séchez-les puis étalez-les sur un papier cuisson disposé sur un lèchefrite.
4. Versez un filet d’huile d’olive sur les pelures. Étalez si besoin à l’aide d’un pinceau.
5. Salez avec le gros sel, ajoutez un peu de poivre et le persil frais (même s’il n’est plus très « beau »).
6. Enfournez pour 15 minutes.

       Cette recette très simple peut également être réalisée à l’aide de votre airfryer.