À quoi sert un Airfryer ?

Un Airfryer, aussi orthographié "Air fryer", est la traduction anglaise littérale de friteuse à air. En l’occurrence, l’Airfryer est une friteuse à air chaud. Cet air chaud circule à grande vitesse comme dans un four à convection, ce qui vaut également à l’Airfryer le nom de mini-four à convection.

En plus de circuler à grande vitesse, l’air chaud est diffusé dans l’Airfryer de manière homogène à l’intérieur de son panier de cuisson grâce à un ventilateur. Résultat, la cuisson est rapide, uniforme en son cœur et offre un côté croustillant à l’extérieur, ce qui est notamment idéal pour la cuisson des frites. Le tout sans avoir à ajouter d’huile, ou seulement très peu.

Est-ce qu’un Airfryer vaut le coup ?

L’Airfryer vaut le coup en premier lieu pour la santé, puisque le fait d’utiliser pas ou peu d’huile réduit le nombre de calories et de graisses ingurgitées. Une bonne chose pour votre santé cardiaque, la maîtrise de votre poids, la réduction de risques cancérigènes par l’alimentation, etc. Aussi, le système de cuisson de l’Airfryer est donc idéal pour les frites, mais ce n’est pas tout. En plus de frire, cet appareil de cuisine peut également rôtir, griller, cuire, dorer, etc. De quoi pouvoir notamment réaliser :

• des légumes ;
• des viandes ;
• des poissons ;
• des pâtisseries ;
• des fruits séchés.

À chaque fois, le système de cuisson de l’Airfryer vous permet d’obtenir des aliments restant tendres à l’intérieur et croustillants/craquants à l’extérieur. Les friteuses à air chaud disposent de nombreux types de cuissons et programmes automatiques pré-enregistrés pour vous faciliter la tâche. Simples à utiliser, les Airfryers vous font gagner du temps grâce à leur montée en température rapide. Par exemple, il n’y a pas besoin de préchauffage pour cuire un gâteau. Ce sont aussi des appareils qui ne consomment pas beaucoup d’énergie, car leur rapidité de cuisson leur permet de rester allumés peu longtemps, et parce qu’ils nécessitent moins de puissance qu’un four. Ils sont également faciles à nettoyer, intégrant même parfois des cuves et accessoires compatibles avec le lave-vaisselle.

Quel est le meilleur Airfryer sur le marché ?

Le meilleur Airfryer sur le marché est celui qui convient le mieux à vos besoins. Il existe par exemple des Airfryers plus ou moins polyvalents, avec différentes capacités de cuve, dotés ou non d’un deuxième tiroir vous permettant de réaliser deux cuissons différentes à la fois, etc. Cela étant dit, il est possible de mettre en avant les deux meilleures gammes actuelles du marché, à savoir :

• les friteuses sans huile Ninja ;
• et les Aifryers Philips.

Ninja et Philips vous proposent une offre d’Airfryer de qualité, mais également très large. À vous donc de voir quel modèle correspond le mieux à vos besoins et envies, en fonction de ses caractéristiques, de ses fonctionnalités et de ses accessoires.

Les produits qui intègrent la technologie Air fryer

Les produits qui intègrent la technologie Air fryer sont devenus incontournables dans nos cuisines modernes. Si les premières applications de la technologie Air Fryer étaient principalement associées aux friteuses, son usage s’est aujourd’hui largement démocratisé dans l’univers de l’électroménager. Les fabricants exploitent désormais la cuisson par circulation d’air chaud dans des appareils plus polyvalents, comme les fours encastrables, les mini-fours et même les robots cuiseurs multifonctions. Cette évolution répond aux attentes des consommateurs qui veulent profiter d’une cuisine plus saine sans renoncer au plaisir des plats croustillants. Les marques ont redoublé d’innovation et intègrent aujourd’hui cette technologie dans des équipements complets, capables de cuire, griller, rôtir et déshydrater les aliments. Le dernier exemple en date est le Cookeo Infinity, qui combine une cuisson sous pression à la convection d’air chaud, ouvrant la porte à des recettes rapides et dorées sans excès de matières grasses. Cette diversification montre que l’Air Fryer n’est plus une simple tendance, mais une véritable révolution culinaire qui s’invite dans un nombre croissant de produits pour répondre aux besoins de toutes les cuisines.