Résistance de voute d'origine pour four, cuisinière BOSCH, SIEMENS, NEFF, JUNKER. Un four à alimentation électrique doté de résistances est composé d'une enceinte entourée de matériaux adaptées à de hautes températures. Différentes résistances assurent la montée en température de l'appareil de cuisson en convertissant une partie de l'énergie électrique qu'elle reçoit en chaleur par la propriété physique dite loi de Joule. On dénombre 3 catégories de résistances : La résistance voûte appelée également résistance supérieure : cette résistance grill est l'élément chauffant situé sur la partie haute d'un four. Elle assure notamment la fonction grill, pour gratiner un plat par exemple. La résistance sole, elle, est installée sur la partie inférieure du four. Elle garantie par exemple une bonne cuisson des fonds de tarte. Enfin, la résistance circulaire : elle se trouve dans le fond de la cavité de votre appareil. On la trouve dans les types d'appareils disposant du mode chaleur tournante. Ce mode de cuisson favorise la cuisson simultanée de plats. Quand une résistance dysfonctionne, la chaleur produite à l'intérieur du four ne sera plus suffisante. De même, la diffusion de la chaleur ne sera plus assurée correctement. Pour identifier la panne, il est temps de tester chacune des résistances en vous aidant d'un appareil de mesure en modeohmmètre. Contrôlez chaque élément chauffant situées à l'arrière de votre four. Quels manifestations vont indiquer qu'une résistance du four est à remplacer ? Votre appareil fait sauter le tableau électrique Le four ne chauffe pas uniformément et les plats ne sont pas cuits de façon homogène Les plats demandent davantage de temps de cuisson, Vos plats ne sont plus correctement gratinés Votre four fonctionne correctement avec certains modes de cuisson et pas sur d'autres L'un des
