Délicieux
sablés
de Noël

Niveau : Facile

  Pour : 50 sablés

  Préparation : 10 min

  Cuisson : 7 min

• 250 gr de farine
• 125 gr de sucre semoule
• 125 gr de beurre demi-sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 oeuf

En option :

• 1 cuillère à café de cannelle ou de mélange quatre-épices

• Saladier
• Rouleau
• Emporte-pièces

1. Préchauffez votre four à 210°C et entamez la préparation de la pâte. Versez la farine, le sucre, le sucre vanillé, l’oeuf et les épices dans un saladier. Mélangez bien puis ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille et pétrissez avec les mains. Attention à ne pas trop travailler la pâte.
2. Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte avec votre rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm. Façonnez ensuite les biscuits à l’aide de vos emporte-pièces.
3. Disposez vos biscuits sur vos plaques de cuisson. Vous pouvez saupoudrer vos biscuits d’un peu de cannelle.
4. Laissez refroidir vos biscuits, avant de les déguster !
5. L’astuce : La cuisson peut varier selon votre four. Veillez bien la première fournée pour ne pas trop les cuire.