Le matchFriteuse sans huile VS Friteuse
Frites traditionnelles, chicken wings ou beignets… Multipliez les recettes sucrées et salées avec la friteuse. Vous faites attention à votre ligne ? Il existe aussi la friteuse sans huile pour des plats plus diététiques. Vous peinez à choisir votre modèle ? Suivez le match et piochez votre vainqueur pour trouver la friteuse qui vous convient le mieux !
- Pour quel usage ?
- Quelle quantité d'huile ?
- Pour quels types de recettes ?
- Quelle capacité ?
- Quel système d'entretien ?
- Faire le bon choix
Pour quel usage ?
La friteuse sans huile est compacte et polyvalente. N'utilisant qu'une cuillère à soupe d'huile pour une fournée de frites, elle s'utilise plus facilement au quotidien. Elle permet des repas équilibrés avec une quantité d'huile réduite, pour manger des frites plus souvent ! Certains modèles proposent des fonctions supplémentaires permettant de cuire plats en sauce, pizzas ou même des gâteaux.
La friteuse classique est la version modernisée de la friteuse d'antan. Plus compacte et plus pratique, elle est également plus sûre et plus saine que son ancêtre, idéale pour les grandes tablées et le goût original de la frite. Les saveurs, en revanche, restent les mêmes, garantissant des frites dorées et croustillantes à chaque fournée. La friteuse classique vous permettra de réaliser toutes sortes de fritures.
Quelle quantité d'huile ?
Pour la friteuse sans huile, une cuillère d'huile suffit à dorer une fournée de frites. Pratique et économique, sans risques d'éclaboussures, elle est également meilleure pour la ligne. En plus, vous pouvez varier les saveurs grâce à des huiles aromatisées par exemple. Second avantage à n'utiliser qu'une seule cuillère d'huile : fini les odeurs de friture !
La friteuse traditionnelle chauffe plusieurs litres d'huile à une température variant entre 150 et 190°C, dans laquelle il vous suffit de plonger vos frites, nuggets, beignets.... Grâce au système de filtration de l'huile ou à la zone froide, présent sur de nombreux modèles, votre huile est filtrée pour être plus propre et plus saine plus longtemps.
Et, pour réduire les odeurs de friture, certaines friteuses sont également équipées de filtre anti-odeur.
Pour quels types de recettes ?
La friteuse sans huile remporte la manche de la polyvalence, capable, selon les modèles, de faire frire les aliments… mais aussi de cuire des cupcakes, des légumes ou de la viande. Vous pourrez trouver de l'inspiration pour régaler toute la famille dans le livre de recettes généralement fourni avec votre friteuse sans huiles. Il vous faudra cependant être plus patient. Comptez entre 25 et 45 min avant de déguster vos frites.
La friteuse vous offre tous les plaisirs de la friture : préparez frites, beignets ou encore tempuras pour varier entre saveurs traditionnelles et recettes créatives. Vos fritures sont prêtes rapidement, environ 10 minutes suffisent, pour le plus grand plaisir des gourmands.
Quelle capacité ?
Si chacune propose différentes capacités, les friteuses classiques font plus fort du côté des grands formats : elles peuvent dorer jusqu'à 2 kg de frites, contre 1,7 kg maximum pour les friteuses sans huile.
Quel système d'entretien ?
La friteuse sans huile dispose d'une cuve amovible et anti-adhérente. Mais dans son cas, il n'y a pas d'huile usagée à recycler.
Les friteuses disposent la plupart du temps d'une cuve amovible avec revêtement anti-adhérent pour un nettoyage facile. Veillez à récolter l'huile usagée dans un récipient pour pouvoir l'apporter à la déchèterie avant de nettoyer votre cuve.
Faire le bon choix
Friteuse sans huile
Vous aimez cuisiner sainement, simplement, et cherchez une friteuse capable de vous accompagner au quotidien dans toutes vos recettes ? Misez sur la friteuse sans huile, polyvalente et facile à utiliser !
Friteuse classique
Vous rêvez de frites croustillantes dignes de vos souvenirs d'enfance, à consommer rapidement et pour régaler de grandes tablées ? Restez fidèle à la friteuse classique, fiable et authentique.
