Il est fortement recommandé de transporter l'appareil de telle manière à pouvoir lire les inscriptions dessus. Si la machine a déjà servi (modèle d'exposition ou retour), assurez-vous de vider totalement le réservoir d'eau et le bac à grains. Une machine couchée peut voir ses résidus d'eau s'infiltrer dans la carte électronique.

Placez-la sur une surface plane et stable. Laissez au moins 5 à 10 cm d'espace libre sur les côtés et à l'arrière pour permettre une bonne ventilation. Évitez la proximité immédiate d'une source de chaleur (four, plaque de cuisson) ou un endroit exposé au soleil direct, car cela peut altérer la fraîcheur des grains de café.

Si votre machine est connectée (ex: modèles De'Longhi PrimaDonna ou Jura), téléchargez l'application dès maintenant. Elle vous guidera pas à pas pour les réglages de dureté de l'eau, ce qui est crucial pour la durée de vie de la résistance.

1.  Le rinçage : Effectuez au moins deux cycles de rinçage à l'eau claire pour nettoyer les circuits internes.

2.  Le réglage de la mouture : Ne réglez le moulin (la molette dans le bac à grains) que lorsque le broyeur est en train de tourner. Sinon, vous risquez de bloquer ou d'endommager les meules.

3.  Test de dureté : Utilisez la bandelette fournie pour tester votre eau et configurez la machine en conséquence. C’est crucial pour la fréquence des détartrages.

Attention : ne modifiez le réglage de la finesse de mouture (la molette dans le bac à grains) que lorsque le broyeur est en train de tourner. Tourner la molette à l'arrêt peut coincer un grain et forcer sur le moteur.

Au quotidien : videz le bac à marre et le bac récolte-gouttes. Rincez le réservoir d'eau.

Hebdomadaire (le plus important) : si votre machine possède un groupe de percolation extractible, retirez-le et passez-le sous l'eau tiède (sans produit vaisselle) pour retirer les graisses de café. Laissez-le sécher à l'air libre.

Consommables : changez la cartouche filtrante tous les 2 mois environ.

Réponse : Oui et non.

• L'eau de source (type Volvic) : C'est l'idéal car elle est peu minéralisée. Elle préserve les composants internes et sublime les arômes.

• L'eau minérale classique (type Cristaline, Evian) : Attention ! Certaines sont très chargées en minéraux (calcium, magnésium). C'est excellent pour la santé, mais cela crée des dépôts de tartre très rapidement dans la chaudière de votre machine.

• L'eau du robinet contient du chlore (qui altère le goût du café) et du calcaire. Si vous l'utilisez "brute", vous devrez détartrer votre machine très souvent.

À savoir : Si vous choisissez cette option, réglez impérativement la dureté de l'eau dans les paramètres de la machine (grâce à la bandelette fournie) pour qu'elle vous alerte au bon moment pour le détartrage. La plupart des machines à expresso effectuent un rinçage automatique au démarrage et à l’arrêt. Ne désactivez pas cette fonction cruciale pour prévenir les pannes.

Installez une cartouche filtrante pour éviter l’accumulation de calcaire, préserver le goût du café en grain, permettre un entretien efficace du moulin, et prolonger la qualité d’utilisation de votre expresso broyeur.

La qualité de l'eau varie énormément selon l'endroit où vous habitez. Il est crucial d'adapter l'entretien en fonction de votre zone géographique.

• Région Nord, Bassin Parisien, Alpes

Eau "dure" (très calcaire) : risque élevé. Le tartre bouche les conduits en quelques mois. L'utilisation d'une cartouche filtrante est obligatoire.

• Région Bretagne, Massif Central, Landes

Eau "douce" : risque faible. La machine s'entartre peu. Une cartouche reste utile pour le goût (chlore), mais le détartrage sera plus espacé.

• Région Sud-Est & Littoral

Eau "dure" : risque élevé. En plus du calcaire, l'eau peut parfois avoir un goût plus prononcé. Le filtre est fortement recommandé.

Suivez les indications et recommandations pour les machines avec détartrage automatique.

Si votre appareil n’a pas de cycle de détartrage automatique, utilisez un produit détartrant adapté préconisé par le constructeur, car le vinaigre blanc pourrait endommager ses composants internes.

Le détartrage va varier selon l’usage (le nombre de tasses consommées) et la dureté de l’eau (ex. : dans le nord, l’eau est plus dure que dans le sud). Le détartrage peut être à faire tous les mois jusqu’à tous les 6 mois selon ces 2 critères.

Une fois par semaine, sortez le groupe café (si amovible) et rincez-le simplement à l'eau tiède. 

N'utilisez jamais de savon ou de liquide vaisselle : cela enlèverait la graisse alimentaire nécessaire au bon mouvement des pièces mécaniques. Laissez-le sécher à l'air libre avant de le remettre.

Le filtre à eau (cartouche filtrante) est votre meilleur allié. Il doit être changé environ tous les 2 mois. Vous pouvez utiliser de l’eau filtrée par une carafe filtrante. 

Pour le détartrage, utilisez exclusivement les produits recommandés par la marque. Le vinaigre blanc est proscrit : il est trop acide et attaque les joints internes en caoutchouc.

Le choix du grain : Évitez les cafés "caramélisés" ou "torréfaction italienne" très gras/luisants. Ils encrassent prématurément le broyeur.

Le circuit lait : Si votre machine fait des cappuccinos, nettoyez le circuit lait immédiatement après chaque utilisation pour éviter la prolifération bactérienne et le bouchage des buses.

Ne jetez plus votre marc de café !Une fois sec, placez-en un petit bol dans votre réfrigérateur. C'est un désodorisant naturel ultra-efficace qui absorbe les odeurs de fromage ou d'oignon. En plus de faire durer votre machine, vous valorisez vos déchets !

Non, il est préférable de renouveler l'eau chaque jour pour éviter le développement de bactéries et de calcaire stagnant. De même, videz le bac à marc tous les soirs pour éviter les moisissures internes.