Opinel
En 1890 en Maurienne, Joseph Opinel crée un petit couteau de poche fermant qui va rapidement devenir un incontournable...
Découvrir la marque Découvrir les couteaux traditionnels
Univers cuisine
Les couteaux de cuisine Opinel assurent une excellente qualité de coupe, du confort et de la maniabilité. Des petites et grandes lames sont proposées pour vous accompagner au quotidien dans la cuisine.
Univers table
Les couteaux de table Opinel fabriqués en France garantissent une coupe parfaite et apportent de l’élégance à la table. Des gammes de couteaux que vous pouvez utiliser pour tous vos repas, ou pour des occasions particulières.
Opinel propose une large gamme de produits, des couteaux de table aux couteaux de poche en passant par les couteaux de cuisine et les accessoires. Des produits utiles, durables et polyvalents qui mettent en avant un savoir-faire unique depuis 1890.
Découvrir l’ensemble des produits OpinelLa marque
En 1890 Joseph Opinel travaille dans l’atelier familial à Albiez-le-Vieux, en Maurienne, et invente le couteau de poche qui porte aujourd’hui son nom. Très vite ses couteaux, dotés d’un manche en bois et d’une lame au tranchant incomparable, connaissent un vif succès et en 1915 l’entreprise déménage à Chambéry (Cognin).
Toujours fabriqué au cœur des Alpes françaises, en Savoie, selon les principes d’origines mais avec des techniques modernisées grâce à un outil industriel perfectionné, le couteau de poche Opinel est resté le même qu’à l’origine.
Simple, durable et malin, il est le compagnon indispensable que l’on offre et transmet. Unique et intemporel, il est devenu un objet familier qui traverse de poche en poche les siècles et les générations.
Aujourd’hui, avec le même souci de simplicité et de fiabilité, Opinel célèbre l’art de vivre à la française en proposant d’autres lignes de couteaux et d’outils pour la cuisine, la table, le jardin, le bricolage, les activités outdoor...
Opinel est synonyme du juste équilibre entre le design et l’authenticité, de l’attachement à un savoir-faire ancestral et de la volonté de toujours proposer l’outil le mieux adapté à l’usage.
Dirigée par les descendants de Joseph Opinel, la société est toujours basée à Chambéry, elle emploie aujourd’hui près de 150 personnes et s’est engagée dans une démarche de production respectueuse des ressources naturelles.
Les Forgés 1890
Les Forgés 1890 incarnent l’excellence de la coutellerie française.
Découvrir les produitsLeur design magistral imaginé par le studio BIG-GAME, et leur grande qualité de fabrication, héritage d’un savoir-faire ancestral, séduiront les plus exigeants. Ces couteaux 100% forgés (simultanément lame, mitre, soie) dans une barre ronde d'acier inoxydable X50CrMoV15, bénéficient du fibrage et de la qualité de la forge à chaud. Ils se distinguent par leur grande robustesse, leur parfait équilibre, leur durabilité et leur haute qualité de coupe. Les manches en hêtre stabilisés au profil ergonomique, hommage au traditionnel couteau de poche, offrent une prise en main remarquable.
Puissance et équilibre
- Lame 100% forgée à chaud 1200°
- Une seule pièce d’acier de bout en bout
- Fibrage orienté et renforcé = résistance
- Lame pleine soie = équilibre
Excellence de coupe
- Acier X50CrMoV15
- 15% Chrome = Résitance à la corrosion
- 0.50% Carbone = haut pouvoir de coupe et affûtage facilité
- Dureté 56-57 Rock (HRC) = résitance à l’usure
- Géométrie de chaque lame optimisée pour l’usage
- Fourreau de protection de la lame
Confort absolu
- V-grip : pour mieux guider la lame = précision de coupe
- Ergo-Profil : volume galbé pour ne pas crisper la main = fatigue reduite
Durabilité
- Hêtre issu de forêt éco-gérée
- Stabilisé pour résister à l’eau
- 0% vernis
Made in france
- Garantie à vie
- Service aiguisage gratuit
Inspiré du design du couteau de poche Opinel, le manche du couteau de cuisine Intempora garantit une très bonne prise en main.
Découvrir les produitsEn polymère polyoxyméthylène chargé en fibre de verre, il est résistant à l'usure, aux chocs et à la chaleur, son polissage réalisé à la main lui donne un toucher velouté très agréable. La lame est en acier inoxydables 12C27 modifié Sandvik, avec une haute teneur en carbone pour un tranchant très efficace et une grande résistance à la corrosion. La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et assure au couteau sa robustesse et son équilibre. Intempora vous donne confiance et vous rend agile en cuisine.
Le bois, la simplicité, l'efficacité.
Découvrir les produitsOpinel a puisé dans ses racines et son savoir-faire pour créer la gamme de couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre, robuste et doux dans la paume, aux lignes épurées et adoucies, garantit un confort de prise en main et un toucher naturel inimitable. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment.
Les petites lames polyvalentes
Découvrir les produitsLes Essentiels sont des petits couteaux de cuisine indispensables au quotidien. Le couteau d’office, le couteau d’office cranté, le couteau à légumes et l’éplucheur sont des petits lames robustes et utiles.
L’indispensable dans la cuisine
Découvrir les produitsLes couteaux d’office sont polyvalents, dotés d’une petite lame fine et pointue assurant une coupe parfaite. Ils permettent de trancher, émincer, parer la viande, ou encore peler les fruits et légumes.
Pour la cueillette, les apéritifs dans le jardin ou encore les balades en forêt
Découvrir les produitsLa collection cuisine nomade offre la possibilité de cuisiner en dehors de chez-soi. Des petits couteaux de poche malins répondant à différents besoins tels que la cueillette, les pique-niques...
Aucun aliment ne lui résiste
Découvrir les produitsLe couteau d’office cranté est équipé d’une lame micro-dentée pour trancher de nombreux aliments. Il permet de couper les peaux épaisses et les croûtes dures.
La lame bec d’oiseau
Découvrir les produitsLa lame courbe des couteaux à légumes permet de tourner les légumes et de les préparer en toute simplicité. Avec son dos grattoir, elle les nettoie et enlève les bactéries.
Une ou plusieurs lames, pour éplucher ou réaliser des juliennes
Découvrir les produitsLes éplucheurs permettent de retirer la peau des fruits et légumes de façon efficace et rapide. Opinel propose des éplucheurs classiques, ainsi que des éplucheurs double lame permettant de faire des juliennes de légumes.
Des ustensiles ergonomiques et pédagogiques
Découvrir les produitsLe Petit Chef est une collection dédiée aux enfants afin de leur apprendre le plaisir de cuisiner et de déguster des plats faits maison. La surveillance d’un adulte est nécessaire lors de l’utilisation des couteaux.
L’indispensable du petit-déjeuner
Découvrir les produitsLes couteaux à beurre Opinel sont des tartineurs et des couteaux pour le petit-déjeuner permettant d’étaler facilement la confiture, la pâte à tartiner, le beurre, et de couper le pain, les viennoiseries ou la brioche.
Pour accompagner au mieux les couteaux dans la cuisine
Découvrir les produitsLes accessoires de cuisine Opinel accompagnent les couteaux au quotidien. Les blocs permettent de les ranger tout en décorant la pièce, et les outils d’aiguisage permettent de leur donner une seconde vie.
L’élégance et la simplicité à table
Découvrir les produitsLes couteaux de table Bon Appétit bois habillent parfaitement les tables au quotidien et lors des réceptions. Ils permettent de couper tous les aliments et apportent de la gaieté avec les manches en bois colorés.
Un manche en polymère qui passe au lave-vaisselle
Découvrir les produitsLes couteaux de table Bon Appétit + sont dotés de manches en polymère offrant une bonne prise en main et apportant de la modernité à la table. Ils sont disponibles en plusieurs coloris.
Qualité de coupe et modernité s’invitent à la table
Découvrir les produitsLes couteaux de table Bon Appétit pro possèdent une lame micro-dentée de 11 cm en acier inoxydable et un manche en plastique haut de gamme. La coupe est fine et précise, et le couteau est confortable en main.
