L'été dans nos assiettes !
Des recettes fraîches et gourmandes
L’été est la saison parfaite pour savourer des plats ensoleillés, colorés et rafraîchissants. Entre fruits juteux, légumes croquants et herbes parfumées, la nature nous offre une palette de saveurs irrésistibles. En profitant des trésors de cette saison, vous apportez fraîcheur et vitalité à vos repas, tout en faisant le plein d’énergie. Alors, sortez vos tabliers et laissez l’été éveiller votre créativité culinaire pour une saison savoureuse et pleine de soleil.
Notre TOP 5 des aliments à consommer sans modération tout l’été !
L’été est enfin là ! Les journées s’étirent sous un ciel bleu, les températures grimpent, et nos envies de fraîcheur se font sentir dans l’assiette. C’est le moment de cuisiner léger, de manger dehors, et de profiter pleinement des délices estivaux.
Voici nos aliments favoris pour des recettes parfaites !
1. La pastèque : Ultra rafraîchissante grâce à sa richesse en eau (plus de 90 %), la pastèque est idéale pour l'hydratation estivale. Elle contient aussi du lycopène, un puissant antioxydant bénéfique pour la peau exposée au soleil.
2. La tomate : Gorgée de vitamines C et A, la tomate est aussi riche en lycopène, qui aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Crue en salade ou cuite en sauce, elle est légère et savoureuse.
3. La courgette : Peu calorique et facile à digérer, la courgette est parfaite pour les plats d'été. Elle est riche en fibres, en potassium et en antioxydants, tout en se prêtant à de nombreuses préparations (grillée, en carpaccio, en tian...).
4. La framboise : Cette baie estivale est un concentré de fibres et de vitamine C. Sa richesse en antioxydants (comme les anthocyanines) aide à lutter contre le vieillissement cellulaire, et son goût acidulé est un vrai plaisir en dessert ou en smoothie.
En consommant ces aliments gorgés de fraîcheur, de vitamines et d’antioxydants, vous offrez à votre corps une véritable cure de bien-être tout en vous régalant : l’été n’a jamais été aussi savoureux, sain et coloré !
Ultra rafraîchissante, cette salade sucrée-salée allie la douceur de la pastèque, la fraîcheur de la menthe et le caractère salé de la feta pour un accompagnement aussi léger que savoureux.
Riche en protéines et naturellement sans gluten, cette salade de quinoa est idéale pour varier les plaisirs tout en légèreté et en équilibre.
Simple, généreuse et toujours appréciée, la salade de pâtes se réinvente à l’infini pour accompagner à merveille toutes vos grillades estivales.
Ces recettes simples et savoureuses sont parfaites pour allier plaisir et bienfaits santé.
Nos incontournables pour un apéro d'été réussi !
Rien de tel qu’un apéritif en plein air pour profiter des belles journées et longues soirées d’été : voici trois incontournables pour un apéro estival réussi, convivial et plein de saveurs !
La petite recette apéro qui fait toujours plaisir, très rapide à faire qui sent bon l'été, le soleil et les vacances !
Cette tartinade crémeuse et rafraîchissante est un régal léger et estival pour accompagner vos moments conviviaux
Indispensable pour un apéro d'été, le tzatziki maison allie fraîcheur et croquant pour un goût léger et savoureux.
Les idées sucrées !
Légèrement caramélisées grâce au miel et parfumées au thym, ces pêches rôties au barbecue sont un dessert d'été sucré et savoureux à savourer en plein air.
Le petit bonus pour les enfants !
Ces mini sandwichs glacés, alliant la douceur de la banane et le croquant du chocolat, sont un dessert ludique et rafraîchissant qui ravira petits et grands.