Bien choisir Guide du petit déjeuner
Le pain et autres douceurs
Le pain constitue la base de notre alimentation. Pain de mie, brioche, viennoiserie, pain complet, aux céréales, le choix ne manque pas. Au petit-déjeuner, les tartines grillées remportent les faveurs d'une majorité de gourmands. Il n'est pas toujours facile de se rendre à la boulangerie chaque matin. C'est pourquoi une machine à pain offre une dose de plaisir quotidienne et permet également de réaliser des économies conséquentes.
Le grille-pain
Un grille-pain pour tous
Seul ou en famille, le grille-pain adopte des volumes différents d'une à quatre fentes pour satisfaire les gourmets impatients !
Un grille-pain pour les personnes pressées
Un grille-pain adapte son temps de cuisson. Pour un utilisateur pressé, sa puissance va de 1 000 à 1 500 watts. Il suffit de quelques secondes.
Un grille-pain économe en énergie
Pour réduire votre facture d'électricité, la tranche de pain ne demandera que quelques secondes supplémentaires avant de sauter sur votre assiette. Choisissez plutôt un modèle inférieur à 1 000 watts (entre 750 et 900 watts).
Un grille-pain qui décongèle
Idéal pour obtenir du pain frais sans bouger de chez soi.
Un grille-pain à fente large pour baguettes
Fini le gaspillage : le pain d'hier retrouve son côté croustillant après son passage au grille-pain. Toutes vos tranches de pain, fines ou larges, vos baguettes et bagels ressortent dorés juste à point !
Un grille-pain qui réchauffe
Un imprévu peut laisser refroidir le pain grillé. Heureusement, le grille-pain le réchauffe doucement.
Un grille-pain spécial viennoiserie
Grâce à sa fonction viennoiserie, le grille-pain donne l'illusion d'une pâte à peine sortie du four du boulanger.
Un grille-pain sécurisé
Grâce à ses parois froides, aucune chance de se brûler.
Un grille-pain astucieux
Plus besoin de secouer l'appareil au-dessus de la poubelle, un tiroir ramasse les miettes tombées au fond. Il suffit de tirer sur la fente pour l'enlever et le vider.
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La machine à pain
Au saut du lit, il n'existe rien de plus agréable que la bonne odeur de pain chaud. Plus besoin de vous rendre chez le boulanger, la machine à pain se charge de concocter toutes sortes de spécialités boulangère maison !
Comment choisir sa machine à pain ?
La capacité d'une machine à pain varie de 450 à 2 500 grammes. Elle convient aussi bien à un célibataire qu'à une famille nombreuse en passant par un couple.
Quelles sont les différentes fonctionnalités d'une machine à pain ?| Fonctionnalités | Applications |
|---|---|
| Départ différé de 13 à 15 h | Permet de programmer la cuisson le soir pour obtenir du pain frais le lendemain. |
| Maintien au chaud | Inutile d’écourter une grasse matinée, le pain restera bien au chaud en vous attendant. |
| La cuve amovible | Afin de vider et de nettoyer la machine plus facilement. |
| Le hublot transparent | Le pain est-il bien doré comme vous l’aimez ? Surveillez la cuisson jusqu’à la perfection. |
| La fonction rapide | Des amis viennent dîner et vous n’avez plus de pain ? Pas de panique, la fonction rapide cuit la pâte en une heure maximum. |
| Le pétrin | Sans cuire, la machine prépare toutes vos pâtes (pizza, etc.) qui viendront ensuite rejoindre le four parfaitement levées. |
| Le pain sans gluten | Pour les personnes allergiques et intolérantes, la machine pétrie la farine sans gluten pour offrir un pain tout aussi délicieux. |
| Le moule à baguette | Cet accessoire se place dans la cuve pour confectionner des petites baguettes. |
| Le multifonction | Confiture, cuiseur à riz, yaourtière, fromagère, etc. |
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Comment fonctionne une machine à pain ?
Comment réussir son pain ?
Les premières tentatives s'avèrent souvent décevantes, ne vous découragez pas ! Sélectionnez de bons produits, la différence se remarque immédiatement. Pour éviter les risques de surdosage, munissez-vous d'une balance précise.
A chaque problème, sa solution :
| Problèmes | Cause | Conseils |
|---|---|---|
| La pâte n’est pas levée. | Trop de sel | Réduisez le sel et ajoutez plus de levure. |
| La pâte s’affaisse après la cuisson. | Trop de levure | Réduisez la quantité de levure. |
| Le pain est trop sec. | Trop de farine | Ajoutez un peu d’eau |
| Le pain est trop liquide. | Trop d’eau | Ajoutez de la farine |
| Le pain présente un aspect irrégulier. | Trop d’ajouts (fruits secs, céréales, etc.) | Diminuez la dose d’ajouts |