Avec une puissance de 870W, aucun préchauffage requis, l'appareil produit de la vapeur dès sa mise en route et permet une cuisson homogène que vous utilisez 1 ou 3 compartiments. Il ne suffira environ que 8 à 20 min par exemple pour cuire un pavé de poisson à un poisson complet. Cet appareil incorpore en outre un bac récupérateur afin que tout ce qui émane de vos ingrédients ne se retrouve pas dans la cuve d'eau, la vapeur produite reste donc pure, tout comme le goût de vos ingrédients.
La cuve de 1200 ml permet de cuire vos ingrédients sans avoir à rajouter de l'eau fréquemment. Un minuteur intégré de 60 min permet en outre de cuire de manière autonome et continue sans interruption jusqu'à obtention de la cuisson souhaitée. Le nettoyage est d'autant plus facilité que les compartiments en vapeur sont tous démontables, y compris les grilles en inox et conviennent à un lavage au lave-vaisselle. Les compartiments sont sans BPA pour assurer des repas sains et non-toxiques.
Idéal à tous ceux qui souhaitent manger plus sainement, les légumes perdent en effet énormément de vitamines et minéraux durant une cuisson à l'eau alors que cette perte est considérablement réduite lors d'une cuisson vapeur. Une cuisson vapeur a également pour intérêt principale de ne pas avoir à ajouter d'huile ou de beurre. Cette méthode de cuisson plus naturelle permet de conserver le goût naturel des aliments, qui n'est par conséquent plus coloré par l'ajout de matières grasses.
La cuisson vapeur permet aussi bien de préparer une variété d'ingrédients tels que des légumes, du foie gras, du poisson et autres fruits de mer, du riz, de la semoule, des pommes de terre ou des oeufs mais aussi des recettes traditionnelles comme du saumon, du blanc de poulet ou de la blanquette de veau, que des mets plus exotiques tels que des rouleaux de printemps, des raviolis chinois, boulettes de pain fourrées, etc.
