Matière de la lame : : Acier inoxydable -
Couteau tire-bouchon
Taille de la lame (en cm) : 9.7 -
Couper : Légumes, Fruits, Fromage, Pain et Brioche, Génoise, Viande, Poisson, A table, Tartinade, Fruits de mer, Pizza
Les caractéristiques du couteau de poche LE BARMAN de l'Eclaireur : - Manche en bois genevrier - Lame en acier inoxydable - Dimensions (cm) : 11.7 fermé, 21.2 ouvert, lame de 9.7 - Épaisseur de lame (mm) : 0.2,
Matière de la lame : Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe
Taille de la lame (en cm) : 9.7
Couteau avec mitre : Oui, l'embout métallique est fixé en tête et/ou en bout de manche qui renforce la solidité du couteau et son esthétisme
Idéal pour
Couper : Légumes, Fruits, Fromage, Pain et Brioche, Génoise, Viande, Poisson, A table, Tartinade, Fruits de mer, Pizza
Fonctions de préparation
Emincer : Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits …)
Eplucher : Oui, pour retirer les peaux des pommes de terre et légumes
Tailler en julienne : Oui, idéal pour obtenir des fins filaments
Tailler en brunoise : Oui, idéal pour couper en petits cubes
Tartiner : Oui, idéal pour le beurre, les confitures, tapenades …
Trancher : Oui, parfait pour couper des tranches d'épaisseur régulière (viande rouge, volaille, filets crus ou cuits)
Désosser : Oui, idéal pour séparer la viande des os, pour le dépeçage de la viande et supression des tendons
Couper finement : Oui, idéal pour préparer ses aliments avec finesse
Hacher : Oui, parfait pour préparer des aliments en petits morceaux
Lever des filets : Oui, idéal pour réaliser des tranches minces et précises
Equeter : Oui, parfait pour enlever les extrémitées des fruits et légumes
Dimensions
Poids Net (kg) : 0.15
Informations complémentaires
Fabriqué en : Chine
Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Non communiquée
Référence constructeur : BARMAN_BOIS_GENEVR
Marque : L'ECLAIREUR
Description
Les caractéristiques du couteau de poche LE BARMAN de l'Eclaireur : - Manche en bois genevrier - Lame en acier inoxydable - Dimensions (cm) : 11.7 fermé, 21.2 ouvert, lame de 9.7 - Épaisseur de lame (mm) : 0.2