Couteau japonais MIYABI Shotoh 5000 FCD

Réf. 1148165

Produit neuf

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Les points clés

  • 1 couteau
  • Matière de la lame : : Acier inoxydable - Couteau japonais
  • Taille de la lame (en cm) : 14 - Couper : Légumes, Fruits, Fromage, Pain et Brioche, Viande, Poisson, Pizza
  • Le + : Une fabrication traditionnelle ancestrale pour un tranchant exceptionnel
  • Caractéristique générale

    • Nombre de couteaux : 1 couteau
    • Type de produit : Couteau japonais
    • Matière du manche : Bois
    • Coloris : Noir
    • Couteau forgé : Oui, la lame forgée est plus lourde, plus solide, plus tranchante, plus résistante et reste aiguisée plus longtemps
    • Compatible lave-vaiselle : Non
  • Conception de la lame

    • Matière de la lame : Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe
    • Taille de la lame (en cm) : 14
    • Soie de la lame : Lame pleine soie : Prolongement de la lame dans le manche pour un meilleur équilibre et un couteau plus robuste
    • Couteau avec garde : Oui, elle sécurise les manipulations en empêchant votre main de glisser sur la lame.
    • Couteau avec mitre : Oui, l'embout métallique est fixé en tête et/ou en bout de manche qui renforce la solidité du couteau et son esthétisme
  • Idéal pour

    • Couper : Légumes, Fruits, Fromage, Pain et Brioche, Viande, Poisson, Pizza
  • Fonctions de préparation

    • Emincer : Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits …)
    • Eplucher : Oui, pour retirer les peaux des pommes de terre et légumes
    • Ciseler : Oui, parfait pour couper en petits dés
    • Tailler en julienne : Oui, idéal pour obtenir des fins filaments
    • Tailler en brunoise : Oui, idéal pour couper en petits cubes
    • Trancher : Oui, parfait pour couper des tranches d'épaisseur régulière (viande rouge, volaille, filets crus ou cuits)
    • Couper finement : Oui, idéal pour préparer ses aliments avec finesse
    • Hacher : Oui, parfait pour préparer des aliments en petits morceaux
  • Informations complémentaires

    • Fabriqué en : Japon
    • Garantie : 2 ans
    • Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pas de pièce disponible
    • Référence constructeur : Shotoh 5000 FCD
    • Marque : MIYABI
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Le SHOTOH 5000FCD de MIYABI avec sa lame de 13 cm est idéal pour nettoyer, peler et couper les fruits et les légumes. Ce couteau est affûté à la main dans la plus pure tradition japonaise, selon la méthode traditionnelle " Honbazuke " qui confère à la lame un tranchant incomparable. Il est doté d'un manche en D en " pakka wood ", un assemblage très résistant de bois et de résine, le tout incrusté d'une mosaïque et complété d'un embout en acier entouré d'un fin liseré rouge.

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