Les points clés
- 1 couteau
- Matière de la lame : : Acier inoxydable - Couteau japonais
- Taille de la lame (en cm) : 13 - Couper : Légumes, Fruits
- Le + : Une fabrication traditionnelle ancestrale pour un tranchant exceptionnel
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Caractéristique générale
- Nombre de couteaux : 1 couteau
- Type de produit : Couteau japonais
- Matière du manche : Bois
- Coloris : Marron
- Couteau forgé : Oui, la lame forgée est plus lourde, plus solide, plus tranchante, plus résistante et reste aiguisée plus longtemps
- Compatible lave-vaiselle : Non
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Conception de la lame
- Matière de la lame : Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe
- Taille de la lame (en cm) : 13
- Soie de la lame : Lame pleine soie : Prolongement de la lame dans le manche pour un meilleur équilibre et un couteau plus robuste
- Couteau avec garde : Oui, elle sécurise les manipulations en empêchant votre main de glisser sur la lame.
- Couteau avec mitre : Oui, l'embout métallique est fixé en tête et/ou en bout de manche qui renforce la solidité du couteau et son esthétisme
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Idéal pour
- Couper : Légumes, Fruits
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Fonctions de préparation
- Emincer : Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits …)
- Eplucher : Oui, pour retirer les peaux des pommes de terre et légumes
- Ciseler : Oui, parfait pour couper en petits dés
- Tailler en julienne : Oui, idéal pour obtenir des fins filaments
- Tailler en brunoise : Oui, idéal pour couper en petits cubes
- Couper finement : Oui, idéal pour préparer ses aliments avec finesse
- Equeter : Oui, parfait pour enlever les extrémitées des fruits et légumes
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Informations complémentaires
- Fabriqué en : Japon
- Garantie : 2 ans
- Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pas de pièce disponible
- Référence constructeur : Shotoh 6000 MCT
- Marque : MIYABI
Le couteau MIYABI Shotoh 6000 MCT garantit un tranchant inégalé pour la préparation de vos meilleures recettes.
Le savoir-faire japonais
Les passionnés de cuisine et les chefs ne manqueront pas de tomber sous le charme du couteau MIYABI Shotoh 6000 MCT. Sa lame de 9 cm pèle et coupe les petits fruits et légumes, pour une précision hors du commun. C'est un indispensable à avoir dans ses tiroirs, surtout si on est amateur(-trice) de couteaux bien aiguisés.
Fabriqué en acier fritté MicroCarbide MC63, le coeur de la lame comporte 2 couches d'acier de dureté et de type différents. Le résultat est une lame parfaitement affûtée et un couteau d'office qui vous servira pendant des années. La qualité de ce couteau est plébiscitée par de nombreux chefs, alors n'hésitez plus et faites-vous plaisir.
Un couteau pratique aux finitions élégantes
Fidèle à sa réputation, la marque allemande Zwilling propose une nouvelle fois un couteau de qualité supérieure avec le MIYABI Shotoh 6000 MCT. Les produits MIYABI sont des couteaux spécialement conçus pour une utilisation occidentale. Ce couteau d'office a été pensé pour préparer toutes sortes de plats, pas seulement des plats japonais.
Non seulement la lame de couteau offre une résistance à toute épreuve, elle n'est pas le seul élément qui présente une excellente solidité. Le manche atypique en cou de cygne en bois pakka cocobola assure une meilleure durée de vie de la pièce. Afin d'améliorer la longévité de votre couteau, nous vous recommandons de le nettoyer à la main et de l'essuyer aussitôt.