Cocotte LE CREUSET SIGNATURE Noire 29 cm

Réf. 1044310

Produit neuf

265,56€

Payer en plusieurs fois
Ajouter au panier
Modifier les options Puissance - Autonomie

Services

Garantie 2 ans

- Plus d'infos

Les points clés

  • Compatibilité : Tous feux dont induction
  • Poignée : Fixe
  • Diamètre : 29,00 cm - Nombre de pièces : 1 pièce - Couleur : Noir
  • Le + : Parfaite pour de la cuisson d'une volaille ou d'un rôti, pour 6 personnes
  • Caractéristiques générales

    • Nombre de pièces : 1 pièce
    • Lave-vaisselle : Oui
    • Matière : Fonte émaillée : Le principal avantage est une répartition optimale de la chaleur. Cette matière a la particularité de ne pas rouiller. Résiste aux hautes températures.
    • Nombre de personnes : 5 personnes et plus
    • Compatibilité : Tous feux dont induction
    • Couvercle : Oui
    • Poignée : Fixe
    • Forme : Ovale
    • Couleur : Noir
    • Particularité : Répartition uniforme de la chaleur du fond de la cocotte jusqu'au couvercle, Couvercle hermétique pour conserver uniformément la chaleur.
  • Dimensions

    • Diamètre : 29,00 cm
  • Informations complémentaires

    • Référence constructeur : SIGNATURE Noire 29 cm
    • Marque : LE CREUSET
    • Garantie : 2 ans
    • Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pas de pièce disponible
    • Fabriqué en : France

5/5

(4 avis)
Donner mon avis
Les avis déposés sur boulanger.com font l'objet d'un contrôle avant leur publication.
Retrouvez notre procédure de contrôle en cliquant ici.
Les plus récents Avis testeurs Les plus utiles Les mieux notés Les moins bien notés Les avis avec photos
  • 5/5

    Une valeur sûre !

    Avec Staub, c'est la meilleure marque de cocotte. C'est cher à l'achat mais on part pour des décennies..... Je connais déjà, c'est ma deuxième, c'est toujours un régal de cuisiner avec. Mon seul regret c'c'est qu'elle ne soit pas en Fonte brute.Je n'ai trouvé qu'en fonte émaillée. C'est plus pratique à laver mais gare aux rayures car une fois abîmée ça peut être toxique. Inconvénient que l'on n'a pas avec la fonte brute.

    Publié le

    Utilisé le

    Par JeffDB Achat vérifié
  • 5/5

    Une classique indispensable

    Une marmite qui permet de tout cuisiner, des simples pâtes, au gratin dauphinois en passant par le bœuf bourguignon, bref LE plat d'une vie qui trouve parfaitement sa place dans ma cuisine !

    Publié le

    Utilisé le

    Par MR77600 Achat vérifié
  • 5/5

    Bonne qualité

    Très bonne qualité pour ce produit. C'est un peu cher, mais c'est un achat que l'on fait une fois dans sa vie.

    Publié le

    Utilisé le

    Par Yves91330 Achat vérifié
  • 5/5

    Tout simplement magnifique

    Super produit fidèle au descriptif, cocote en fonte de très haute qualité! Commandée en ligne reçue 48h plus tard top!!

    Publié le

    Utilisé le

    Par Remibal57100 Achat vérifié

Cuisson au Four : La température maximale supportée par les produits dont les boutons de couvercle sont en phénolique noire est de 200°C / 392°F / thermostat 5 (en Europe thermostat 6 pour les fours à gaz). Les produits comportant des poignées en fonte ou en inox peuvent être utilisés à toutes températures. Les ustensiles munis de poignées ou de boutons en bois ne doivent pas être utilisés au four. Pour le bouton phénolique noir, la température maximale d'utilisation au four est de 200°C/390°F/Thermostat 6. Les produits avec poignées fonte et/ou bouton métal inox, ci-après, peuvent être utilisés au four sans limitation de température. Fours à revêtement en fonte : Ne placez aucun article de cuisson sur la sole d'un four habillé de fonte. Cela augmenterait la température de l'ustensil et accélérait donc la vitesse de cuisson au détriment de la qualité. Pour de meilleurs résultats, posez-le toujours sur une grille ou sur une plaque. L'émail noir satin est principalement utilisé sur des articles comme les grills, les skillets, les skillet grils, les poêles, les sauteuses, les woks, les tajines plus spécifiquement étudiés pour griller, frire et faire sauter et certaines cocottes. L'émail noir satin a été spécialement conçu pour cuire à des températures relativement élevées mais avec un réglage modéré de la source de chaleur. La fonte a une telle capacité de rétention de la chaleur qu'elle chauffe le récipient uniformément à feu moyen. Les températures élevées provoquent une surchauffe et une adhérence des aliments. Vous obtiendrez de meilleurs résultats à des températures moyennes et douces. L'émail noir satin à l'usage prendra une patine noir bruni. Celle-ci est liée à l'action des huiles et des graisses des aliments sur la surface chaude. Elle accroît la performance de la cuisson et le glissement des aliments sur la surface. À terme, elle permet d'utiliser moins de matières grasses. Griller : Grils et skillet grils exigent un préchauffage à vide qui permettra à la surface de cuisson d'atteindre la température élevée nécessaire pour caraméliser ou dorer. Ce conseil ne s'applique pas aux autres produits. Les marques typiques de grillade n'apparaîtront pas si la surface de cuisson est trop froide ou si l'aliment est trop humide. Utilisez le papier de cuisine pour éliminer l'excès d'humidité (y compris pour les aliments marinés). Pour éviter surchauffe et fumée éventuelles, ne chauffez pas d'huile dans une poêle froide. Placez le gril vide sur feu moyen et laissez-le chauffer. Trempez vos doigts dans l'eau et jetez-en quelques gouttes sur la surface chaude. Si elles grésillent et s'évaporent immédiatement, votre poêle est chaude et prête à être utilisée ; sinon, laissez la poêle chauffer encore et répétez le test de l'eau. Lorsque la surface est chaude, huilez-la légèrement à l'aide d'un vaporisateur d'huile ou d'un pinceau de cuisine en silicone Le Creuset. Pour que les marques de grillade soient bien nettes, laissez l'aliment suffisamment longtemps sur la surface de cuisson avant de le retourner, les aliments doivent se détacher tous seuls, sinon continuer la cuisson. Frire et faire sauter : Frire et faire sauter un aliment exige de faire chauffer le récipient et la matière grasse en même temps. Le corps gras est assez chaud lorsque vous observez sur sa surface, pour l'huile une légère ondulation ou, pour le beurre et les autres graisses, une formation de bulles ou de mousse.

Découvrez tous les modèles.

Cocotte - Marmite Puissance Rouge Cocotte - Marmite Autonomie 20,00 cm Cocotte - Marmite Autonomie 24,00 cm Cocotte - Marmite Autonomie 28,00 cm Cocotte - Marmite Autonomie 31,00 cm