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Bien utiliser votre table induction

Comment nettoyer les plaques à induction ?

  • Avant tout nettoyage, vérifiez que la plaque induction est bien éteinte et patientez jusqu’à refroidissement complet.
  • Utilisez une éponge ou un chiffon doux, légèrement humidifiés, pour essuyer les traces. En cas de restes incrustés, imbibez-les de produit vaisselle et/ou de vinaigre blanc. Il existe également des grattoirs spéciaux pour les tables à induction.
  • Essuyez avec un chiffon propre.

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Comment enlever du brûlé sur une plaque à induction ?

Les traces de brûlé sur la plaque à induction résistent aux coups d’éponge ? N’utilisez ni produits abrasifs ni poudre à récurer, qui risqueraient d’abîmer le revêtement. Préférez un grattoir spécial induction qui décollera les restes de brûlés. Vous pouvez également vaporiser du vinaigre blanc et laisser poser 15 minutes avant de gratter, ou saupoudrer de bicarbonate de soude avant de vaporiser le vinaigre blanc et de laisser poser. Grattez délicatement, essuyez, c’est fait.

Comment bien utiliser une table de cuisson induction ?

  • Ne laissez pas de produits chauds ou froids sur la plaque hors cuisson.
  • Essuyez la plaque si elle est mouillée ou qu’un liquide déborde.
  • Couvrez les casseroles et récipients pour économiser l’énergie.
  • Le revêtement d’une plaque à induction est en verre vitrocéramique, donc potentiellement cassant : n’utilisez pas d’accessoire tranchant dessus et ne laissez pas tomber d’objet lourd.
  • Choisissez les bonnes casseroles adaptées à l’induction !

Quels accessoires pour compléter une table induction ?

  • Un grattoir, souvent fourni avec la plaque à induction.
  • Une bonne batterie de cuisine. Des ustensiles de cuisson de qualité à fond plat et épais, comme des poêles en céramique, permettent d’optimiser les performances d’une plaque à induction en facilitant la répartition de la chaleur.
  • Des chiffons microfibre, imbattables pour nettoyer, essuyer ou faire briller en douceur.
  • Des adaptateurs, pour les accessoires de cuisson utilisés de façon occasionnelle : ils peuvent rendre compatibles une crêpière ou un wok pour éviter de les racheter !

Dernière mise à jour : 07/2019

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