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9000054236
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Doseur Alla France Densimètre pour sirop double mesure

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Réf : 9000054236
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INFORMATIONS MARCHANDS

LES POINTS FORTS

  • Matière : Verre
Toutes les caractéristiques
  • Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure : Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales) dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
  • Laissez flotter doucement le Pèse sirop 101B120 dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.

Mesure la cuisson du sucre
Pour préparer gelée, confiture, sirop liqueurs, sorbets, conserves, fruits confits...
Avec 2 échelles : g/ml et degrés baumé
Amplitude : 1.100 à 1.400 g/ml ou 15 à 40° Baumé
Ne pas faire bouillir
Ne pas immerger complètement
Pour la cuisson du sucre :
-le nappé : 1,116 g/ml, 20° baumé
-le petit lissé : 1,210 g/ml, 25° baumé
-le grand lissé : 1,260 g/ml, 30° baumé
-le perlé : 1,295 g/ml, 33° baumé
-le filet : 1,320 g/ml, 35° baumé
-le petit soufflé : 1,360 gm/l, 38° baumé
-le petit boulé : 1,370 g/ml, 39° baumé
-le grand boulé : 1,395 g/ml, 41° baumé
Lavage à l'eau chaude

POUR VOUS AIDER À MIEUX CHOISIR :

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Caractéristiques générales
Type Doseur
Matière Verre
Dimensions
Poids Net (kg) 0,6 kg
Informations et Services
Disponibilité des pièces détachées (donnée fournisseur) Non communiquée
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