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Livre de cuisine Hachette Gâteaux invisibles

9782501097413 000000000001056781

35 recettes de gâteaux invisibles, sucrés ou salés.

Réf : 0001056781

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LES POINTS FORTS

  • Thème du livre : Desserts
  • Edition : Marabout
  • Auteur : Christelle Huet-Gomez
  • Nombre de pages : 72
Toutes les caractéristiques
Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir " invisible ".
La recette : beaucoup de fruits (ou légumes) coupés très finement mélangés à une pâte légère, type pâte à crêpes.

À la cuisson : la pâte est absorbée par les fruits, qui confisent dedans.

Résultat : un gâteau moelleux et hyper fondant où n'apparaissent plus, à la découpe, que les lamelles de fruits.

Les + de la recette : Un gâteau léger, très fruité. Un visuel épatant : un empilement graphique de lamelles confites. Une recette hyper simple (encore + facile que le clafoutis !) pour un résultat bluffant.

Les goûts : La recette culte aux pommes et ses déclinaisons au caramel, aux poires, aux pêches.

Des recettes salées pour l'apéro, avec une crème type appareil à quiche : gâteau invisible courgette-parmesan, carottes, pommes de terre...

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Caractéristiques générales
Type produit Livre de cuisine
Titre du livre Le gâteau invisible
Edition Marabout
Thème du livre Desserts
Auteur Christelle Huet-Gomez
Nombre de pages 72
Résumé Des gâteaux presque 100 % fruits (ou légumes) où la pâte à gâteau est absorbée par les fruits jusqu'à devenir " invisible "....
Informations et Services
Disponibilité des pièces détachées (donnée fournisseur) Non concerné

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